Dott. Andrea Manca - 12 maggio 2022

Costo di sostituzione: perché è fondamentale e come misurarlo

L'allevamento della rimonta presenta ampi margini di miglioramento, nel continuo processo di ricerca dell'efficienza zootecnica. Lo strumento che misura l’impatto economico della rimonta sulla redditività dell’allevamento è il costo di sostituzione. Vediamo come si calcola e perché è fondamentale.